VENERDÌ 14 GIUGNO "IL VIA MILANO INCONTRA LA SICILIA"

In collaborazione con la Cantina FINA, Marsala (Tp), Relatore della serata Vincenzo Sbernini

Antipasto
Sgombro Marinato all'Aceto Rosso con Composta di Cipolla Rossa e Menta
Abbinamento: KEBRILLA ,100% Grillo, affinamento parzialmente in Barrique e in Vasche di Cemento

Primo
Mezze Maniche con Pesce Spada e Melanzane
Abbinamento: TAIF, 100% Zibibbo, affinamento in acciaio

Secondo
Sarde Beccafico
Abbinamento: KIKE', Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc, Affinamento in Acciaio

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VENERDÌ 13 LUGLIO VIA MILANO BIRRA & JAZZ

Impepata di cozze del golfo di oristano sfumate alla birra nera aromatizzata al pepe nero indiano.

SPaghettoni con Sfilacci di Spigola , pomodori confit e timo, origano e Salvia freschi.

Frittura di paranza e panzanella grossaolana di pomodori costoluto.

IL TUTTO ABBINATO A 3 DIFFERENTI BIRRE IN UN SENSAZIONALE CONTESTO JAZZ.

37€ - BIRRA ACQUA E CAFFÈ INCLUSI

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Ristorante Via Milano - Pandino